I Negozi di Gangi
2,80€
Ingredienti:
Farina, zucchero, strutto e lievito
Trattamento:
La produzione è artigianale. Punti fondamentali:
Impasto degli ingredienti – Taglio e forma – Cottura in forno – Raffreddamento – Momentaneo stoccaggio – Confezionamento
Confezione da 500 gr
Tempi di conservazione 100 gg
Biscotto d’origine contadina a forma di “S” per una colazione ricca e gustosa o, come lo preferivano i nostri Nonni, inzuppato in un buon bicchiere di vino rosso. La peculiarità di questo biscotto è la doppia cottura (”imbiscottatura”) che lo rende croccante e friabile.
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