L’evento si terrà nell’affascinante centro storico di Gangi ed offrirà ai visitatori l’opportunità di rivivere, lungo un percorso allestito e curato fin nei minimi dettagli, usi, costumi, gastronomia, mestieri e ambientazioni di una popolazione dalle forti radici rurali, alla riscoperta delle eredità lasciate dalle generazioni passate: ricordi, tramandati da padre a figlio e da madre a figlia, che identificano la comunità nella sua autentica essenza.

Di particolare rilevanza sono le tradizioni legate al cibo, con la riproposizione di piatti e sapori legati alla tradizione contadina. L’esaltazione del vero ed autentico km 0, quando il cibo veniva raccolto nei campi per essere portato a tavola, dove si celebrava il senso di comunità e di unità familiare.

Grazie al contributo di chef locali sarà allestito un ITINERARIO DEL GUSTO, che condurrà il visitatore attraverso il mondo dei prodotti che caratterizzano l’agricoltura montana delle Madonie. Le condotte Slow Food siciliane e alcune condotte provenienti da altre parti d’Italia animeranno l’itinerario del gusto con la narrazione della vasta biodiversità del territorio.

Questa manifestazione ha mostrato in pochi anni, grazie alla sua formula vincente che unisce storia, costumi, tradizioni e gastronomia, di essere uno degli eventi più apprezzati dai migliaia di turisti che ogni anno visitano il borgo.

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